L’obiettivo dell’intesa è creare un’alleanza tra il mondo del tartufo e quello del vino con strategie di sviluppo culturale e di marketing territoriale. L’approssimarsi dell’Esposizione Universale di Dubai, inoltre, rappresenta un’occasione preziosa per il nostro settore enogastronomici. Tartufo e vino sono due grandi eccellenze dell’agroalimentare Made in Italy e questa collaborazione darà ulteriore slancio alla diffusione della cultura gastronomica italiana nel mondo

Le due associazioni consegneranno il protocollo al Ministero degli Affari esteri e della Cooperazione internazionale e al Commissario Generale di Sezione per l’Italia per Expo 2020 Dubai per proporre idee e iniziative da attuare. Inoltre si impegneranno a coinvolgere la filiera della ristorazione e quella del turismo, individuando una rete di ristoranti del tartufo in ogni zona d’Italia, che assieme al vino propongano un abbinamento naturale di unico valore.