Economia

Home Restaurant, per creare opportunità turistica e occupazionale

Si chiama home restaurant, e si intende l’attività occasionale finalizzata alla condivisione di eventi enogastronomici esercitata da persone fisiche all’interno delle unità immobiliari ad uso abitativo, per il tramite di piattaforme digitali che mettono in contatto gli utenti anche a titolo gratuito, e con preparazione dei pasti all’interno delle strutture medesime.

Ad oggi, in Italia, non vi è ancora una normativa ad hoc, motivo per il quale in Sardegna il gruppo di Fratelli d’Italia ha presentato in Consiglio Regionale una proposta di legge in tal senso. La legge nel regolamentare l’esperienza della ristorazione nelle mura domestiche si pone obiettivi ambiziosi in chiave turistica, ricettività diffusa, valorizzazione dell’enogastronomia locale oltre che offrire nuove opportunità occupazionali e di integrazione al reddito.

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Mr. Bloogger

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