Salute

Soia, fa bene al cuore?

Non c’è una correlazione tra il consumo di soia e i benefici per l’attività cardiovascolare. Così, in sintesi la presa di posizione della Food & Drug Administration americana. La soia è un legume dei più coltivati, sia per l’alimentazione umana sia per quella animale, in particolare per quelli di allevamento.

La soia è ricca di isoflavoni che si pensava potessero svolgere una attività di riduzione dei rischi cardiovascolari. Insomma, dopo anni di annunci e promozioni, sorgono dubbi sugli effetti benefici della soia per l’attività cardiovascolare che aveva indotto molti consumatori a farne uso esagerato. Un mito da sfatare.

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Mr. Bloogger

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